떡의 역사(歷史)와 종류
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작성일 22-12-21 08:50
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또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다.
떡은 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡, 부풀리는 떡 등으로 나누어지며, 각종 곡류가 사용된다된다.떡 , 떡의 역사와 종류인문사회레포트 ,
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떡
歷史(역사)
떡의 종류
떡의 쓰임새
시식과 절식
각도 별미떡
만드는 법
떡 이야기
떡은 歷史(역사)가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속신앙을 배경으로 한 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.
떡
떡의 역사(歷史)와 종류 만드는 방법 등에 대해 정리(arrangement)한 data(資料)입니다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽 다음 단계에서 발달한 …(To be continued )
떡의 역사(歷史)와 종류
레포트/인문사회
떡의 역사와 종류 만드는 방법 등에 대해 정리한 자료입니다.
