일반화학test(실험) - 주스 안에 있는 비타민 C[Vitamin C] 의 정량
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작성일 23-01-27 11:34
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려진 dye를 비타민 C로 적정해서 분자량을 측정해 본다.)
설명
이 실험은 Vitamin C의 분자량을 측정하는 실험이다.(2조당 하나씩 준비한다. 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알 려진 dye를 비타민 C로 적정해서 분자량을 측정해 본다.
a. sample solution(주스 용액 20 ml를 1% oxalic acid 용액으로 100ml까지 묽힌
B. 2nd experiment - 주스 안에 있는 Vitamin C 정량
이 test(실험) 은 Vitamin C의 분자량을 측정하는 test(실험) 이다. test(실험) 원리는 Vitamin C와 농도
DPIP(Dye) stock solution : 미리 준비된 용액을 덜어서 사용한다.
d. 100ml 삼각플라스크에 Dye 10.00 ml을 옮긴다. 그때까지 사용된 Vitamin C stock solution의 양을 측정(測定) 한다.
다.
b. Vitamin C stock solution 제조
d. 삼각 플라스크 밑에 흰 종이를 깔아주고 적정을 처음 한다.
a. 1%(질량비) Oxalic acid 2.5 L 제조(예비조)
b. 뷰렛을 sample solution(5ml)으로 한번 헹구어 준 후 그것으로 뷰렛을 채운다.
f. 색이 붉은 색에서 투명하게 변하는데, 1% oxalic acid의 색깔과 같아질 때가 종
를 알고 있는 dye와의 산화, 환원 적정을 통해 Vitamin C의 분자량을 결정하는 것이다.
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e. 붉은 색에서 연한 노란색(주스가 묽혀진 색)으로 변하는데, 붉은 색 분위기가
말점이다.
것)을 준비한다. 그때까지 사용된 sample solution의 양을 측정(測定) 한다.
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순서
Vitamin C stock solution : 약 0.01g 을 100 ml v.f.에 1% oxalic acid로 녹인 다. 마찬가지로 오렌지 주스 안의 Vitamin C의 양을 측정하는 것이 이 실험의 목적이다. 실험 원리는 Vitamin C와 농도 를 알고 있는 dye와의 산화, 환원 적정을 통해 Vitamin C의 분자량을 결정하는 것이다.
없어질 때가 종말점이다. 비타민 C와 1:1로 reaction response한다고 알
일반화학test(실험) - 주스 안에 있는 비타민 C[Vitamin C] 의 정량
e. 삼각 플라스크 밑에 흰 종이를 깔아주고 적정을 처음 한다.주스 안에 있는 비타민 C 정량,Vitamin C,비타민
c. 100ml 삼각플라스크에 Dye 10.00 ml을 옮긴다.
A. 1st experiment - 표준 Vitamin C solution으로 표준 Dye solution의 적정
마찬가지로 오렌지 주스 안의 Vitamin C의 양을 측정하는 것이 이 test(실험) 의 목적이다.
c. Vitamin C stock solution 약 5ml로 뷰렛을 씻고 그것으로 뷰렛을 채운다.
