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아동영양학- 식중독의 종류와 증상및 대처plan

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작성일 23-02-10 13:54

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아동영양학- 식중독의 종류와 증상및 대처plan


다.
식중독의 종류와 증상 및 대처방안
   ① 식물성 중독       - 맥각중독 : 에르고톡신      - 버섯중독 : 무스카린      - 감자의 새싹 : 솔라닌


순서


1) 자연에 의한 식중독



자료(data) 잘 참고하셔서 공부에 많은 도움되시기 바랍니다.
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아동영양학- 식중독의 종류와 증상및 대처방안

설명

 



아동영양학- 식중독의 종류와 증상및 대처방안
   ② 동물성 중독       - 복어 : 테트로드톡신(신경계독소)      - 패류 : 모시조개, 검은조개, 굴 등




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