일본 초밥의 유래(由來) 및 歷史(역사), 특징, 기본개념(槪念), 현재상황, 음식文化(문화), 체험기, 스시, 일본에게 있어…
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작성일 22-11-28 05:32
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이러한 조리법이 고대 中國에 전해져서 좁쌀,피,쌀 같은 곡물을 끓여 여기에 소금을 절인 생선살을 곁들임에 따라 스시가 처음 되었다고 한다.
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목 차
Ⅰ들어가며
Ⅱ본론
1.초밥의 定義(정의)
2.초밥의 history(역사)
3.초밥에 대한 기초지식
4.체험기
Ⅲconclusion
Ⅰ 들어가며
초밥은 스시라고 하며,어패류를 염장하여 자연 발효 시킨 것이라 한다.
또한 어느 문...
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레포트/생활전문
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다. 이후 초밥은 크게 발전하여 생선뿐 아니라 육류,야채,곤충에 이르기까지 다양한 재료가 초밥에 사용되었다고 한다. 초밥의 originate 는 어느 문헌에 의하면 동남아시아쪽에서 전해졌다고 하는데 어느 산속에서 한민족이 생선을 저장할 방법을 생각하다 쌀과 같은 곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연 발효한 것이 초밥의 처음 이라 한다.
